Vkonlopun viettoa

Meillä oli pitkästä aikaa "vapaa" vkonloppu ilman minkäänlaisia suunnitelmia. Päätimme viettää lauantaina pitkästä aikaa Helsinki-päivää. Aloitimme päivän ihanalla brunssilla La Torrefazionessa. Meistä on kivaa kokkailla aamiaista kotonakin, mutta olihan se ihanaa käydä myös ulkona herkuttelemassa! 

Tällä tuhdilla aamiaisella jaksoi pitkälle iltaan!

Aamiaisen jälkeen menimme shoppailemaan tuliaisia Petran lapsille. Mukaamme tarttui mm. värikyniä ja tusseja ja muita koulutarvikkeita. Tayseer lähtee ensi kuussa Jordaniaan taas - haluaisin niin lähteä mukaan, mutta kai sitä pitää joskus töissäkin käydä :P Alkoi siinä kyllä kieltämättä reissukuume taas nousta, kun suunnittelimme Tayseerin lähtöä... Tuskaani helpottaa se, että myös minulle on lennot jo varattuna :) Pääsen seuraavan kerran toiseen kotimaahani kesällä <3

Nyt on sunnuntain urheilut urheiltu ja päätin valmistaa meille jotain ihan uutta illalliseksi! Löysin netistä kivan kasvisreseptin ja päätin testata sitä. Uunijuureksia ja tofua oli siis luvassa ja täytyy sanoa, että olen todella tyytyväinen tämän illan kokkailuihini! Heitin juurekset (punajuuri, palsternakka (tätä piti etsiä jonkun aikaa kaupasta...), lanttu sekä porkkana) uuniin öljyllä ja mausteilla höystettynä ja paahdoin cashewpähkinät ja tofun pannulla. Ehdottomasti pitää tehdä toisenkin kerran!

Kylmäallergia... Say what?!

Varmaankin kaikille on tullut jo selväksi että rakastan aurinkoa. Tarvitsen aurinkoa enkä voi elää ilman sitä! Uskon, että monen moni muukin voi samaistua tähän aurinkoriippuvuuteeni. Tiedän, että tämä voi kuulostaa hullunkuriselta- ja jopa liioittelulta, mutta minulle on yks kaks  yllättäen puhjennut kylmäallergia! Kyllä, luit oikein. Allergia - kylmästä. En ole koskaan ennen kuullutkaan moisesta, mutta nyt minulle on tullut päivittäin oireita viimeisen viikon ajan eikä oireille löydy muuta selitystä kuin kylmyys. 

Kun olen ulkona kylmässä yli 10 minuuttia niin koko kroppani iho muuttuu punaiseksi ja kasvoni, korvani ja sormeni turpoavat. Ihan kuin nokkosrokko kävisi koko kehoni läpi! Ja se ehtii iskeä jopa työmatkani aikana kun kipitän metrolta toimistolle! Todella kiusallinen ongelma- vielä näin Suomessa asustelevalle! Jos jollakin on kokemusta tällaisesta, niin mielelläni kuulisin miten talvesta selvitään!

En tiedä onko tämä joku universumin tapa kertoa minulle, että olisi taas aika vaihtaa maisemaa - lämpimämpiin sellaisiin ;) Ei ollenkaan hullumpi ajatus! 

Nyt pitää vain odotella kevätaurinkoa ja lämpimämpiä päiviä tänne kylmään Pohjolaan!

Aamuihminen

Olen aamuihminen. Pidän toki nukkumisesta, mutta olen ehdottomasti enemmän aamu- kuin iltaihminen! Etenkin kun olen reissussa nautin aikaisista aamuista. Rakastan kävellä puolityhjillä kaduilla ja kuunnella kaupungin tai kylän heräämisen ääniä. Lakaisinkoneen nostattama pölyn tuoksu ja juuri aukeavien pikkupuotien luukkujen äänet saavat minut hyvälle tuulelle. 

On ihana istahtaa katukahvilaan, juoda tuoretta kahvia ja seurata kylän tai kaupungin heräämistä. Vielä ei ole kovaa liikennettä eikä ruuhkaisia katuja & kiireisiä ihmisiä. Pidän myös Suomen rauhallisista aamuista. On ihana mennä vaikkapa torille aamukahville ennen kuin täysi tohina on käynnissä! Rakastan myös pitkiä ja hitaita aamupaloja kotona :)

Aamut ovat valoa täynnä ja koko päivä on vielä edessä. En pidä pimeästä ollenkaan. Olen paljon aktiivisempi valoisaan aikaan ja saan paljon enemmän aikaiseksi. Tuntuu että aurinko vie laskiessaan samalla minun energiani ;) Iltaisin, etenkin Suomessa, liikkeet sulkevat aikaisin ja kaikki jotenkin hiipuu iltaa kohti. Onneksi keväällä & kesällä Suomessa on valoisat illat - ehtii paljon enemmän tehdä kaikenlaista vielä "valoisaan aikaan"! 

 

Oletko sinä aamu- vai iltaihminen? :)

Päivän teema: Arabia

Päätin yllättää Tayseerin tänä aamuna extempore valmistamalla meille arabialaisen aamiaisen. Valitsin koneelta arabialaista musiikkia soimaan, laitoin suitsukkeen palamaan ja loihdin niin arabialaisen aamiaisen kuin kaapeistamme löytyneistä tuotteista pystyi! Yhdistin aamiaiseen myös Suomen parhaat palat: ruisleivän sekä omakeräämistä marjoista valmistetut smoothiet! Ruisleipä ja arabialalinen munakoisotahna sopivat täydellisesti yhteen!

Arabiateemasta innostuneena päätimme lähteä arabialaiseen ruokakauppaan hakemaan tarvikkeita arabialaisen illallisen valmistamiseen! Sää oli niin mieletön, että yhdistimme reissuun vielä pitkän lenkin kevätauringon lämmittäessä ihanasti kasvoja!

Lenkin ja ostosten jälkeen tulimme kotiin valmistamaan lisan alasfor- alkukeittoa, mikä on suoraan suomennettuna "linnunkielikeittoa". Hah, hurjasta nimestään huolimatta se on täysin kasvispohjainen- ja todella hyvää! Keitto on hyvin yksinkertainen ja helppo ja todella herkullista! Siihen tulee vain sipulia ja makaroonia puistuttavia, pikkuruisia, linnunkielen kokoisia ja muotoisia "pastanjyviä". 

Jyvät ja sipuli pyöräytetään kuumassa öljyssä kattilassa ja mukaan lisätään vettä, suolaa ja kasvis- tai kanaliemikuutio. Helppoa! Pääruoaksi valmistimme kosheria. Kosher on myös melko helppo valmistaa, siinä tuotteet ladotaan kerroksittain tarjoiluastiaan. Pohjalle levitetään ensin riisikerros, sitten makaronikerros ja päällimmäiseksi tummia linssejä. 

Loppusilauksena päälle kaadetaan lämmitetty tomaattikastike ja päälle ripotellaan mustaksi käristettyä sipulisilppua sekä pähkinöitä/pinjansiemeniä tms. Ideana on, että kaikki syövät samasta astiasta - ruokaa ei siis nosteta omalle lautaselle. Me syömme kosherin aina tällä tavalla, sillä silloin kerrokset pysyvät kasassa.

Kylmästä lämpimään...

Reilu viikko vietetty taas Suomi-arkea aurinkoloman jälkeen. On ihana katsella näin jälkikäteen lomakuvia ja palata ajatuksissa takaisin lämpöön ja valoon <3 Lomasta riittää onneksi pitkään ihania muistoja ja tarinoita :) Seuraavat lomareissumme kohdistuvatkin Jordaniaan. Pitkä aika on vierähtänyt siitä kun viimeeksi olimme siellä.

Thaimaan aurinko muuttui tänä viikonloppuna järjestettyihin pilkkikisoihin! Olimme viime vuonna tähän samaan aikaan Saimaan jäällä pilkkimässä, siitä voi lukea täältä. Nämä maaliskuiset pilkkikisat näyttävät muodostaneen siis perinteen ;) On hauskaa ottaa ilo irti vielä talven iloista.

 On se vaan hassua ajatella, että nyt olemme täällä talvisäässä pipot päässä tällaisissa maisemissa, kun vain vajaa kaksi viikkoa sitten olimme vielä näissä maisemissa Thaimaan auringon alla:

Näissä tunnelmissa jatkamme sunnuntai-iltaa :) Hyvää Naistenpäivää kaikille naisille!